"Silene-vulgaris-170704-800-1" di Michael H. Lemmer - http://www.naturkamera.de Own work. Con licenza CC BY-SA 2.5 tramite Wikimedia Commons

Un piatto selvatico

“Hanno nomi poetici, secondo l’uso che se ne fa: erba della febbre, erba della donna battuta, erba dei tignosi, erba delle cadute, erba del centauro, erba degli asini, erba dei calli, fior di passione, ecc.” M. Mességué Ha ragione la natura I primi fiori cominciano a fare timidamente capolino nei prati. Teniamo pronti i cestelli,… Continua

Avocado

Avocado, l’avvocato del benessere

Non ci sono motivi per opporsi al fascino avvolgente di questo frutto, ora che sono partite le coltivazioni equosolidali in Sicilia! L’antico ahuacatl dell’era precolombiana era già oggetto di selezioni oltre 1000 anni fa, segno evidente del suo alto gradimento. Molto tempo dopo arrivarono gli spagnoli e iniziarono pian piano a diffonderlo: il grosso seme… Continua

AlcolistiAnonimi

Un bicchiere è troppo e 1000 troppo pochi

La comprensione del disagio degli altri è il punto fondamentale. È arricchita dal desiderio di aiutare chi sta annegando nei medesimi problemi, da loro già vissuti e superati. Essi sanno resistere alle lusinghe mortali del bicchiere, e possono indicare la strada per liberarsi da quelle stesse sofferenze che hanno subito e patito.

Broccoli, fiori del benessere

Con la tipica infiorescenza verde scuro e le foglie della stessa tinta che spuntano dal gambo, i broccoli sono una presenza comune tra ottobre e febbraio, quando le basse temperature li arricchiscono di sapore. Scegliere gli esemplari migliori non è difficile, basta curare che il colore sia vivo, l’infiorescenza compatta e senza fiori aperti, le… Continua

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Arance. Spicchi di sapore e benessere

Bionde o rosse, le arance sono tutte importanti per il benessere in genere e sono grande alleate della stagione invernale; sono infatti vitaminiche rimineralizzanti (calcio, sodio, potassio, ferro, zolfo, magnesio, fosforo…) e capace di sostenere le difese immunitarie. Rinfrescanti e depurative, aiutano a fissare i minerali, regolano il metabolismo di grassi e colesterolo, favoriscono il ringiovanimento cellulare,