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La narrazione tossica di Expo

 Tutti d’accordo sulle potenzialità dell’Esposizione universale?  di Alessandro Redivo   C’ero anch’io fra quelle migliaia di persone, il 1 maggio 2014, in Piazza Gae Aulenti a Milano. Iniziava il conto alla rovescia: 365 giorni all’inizio di EXPO 2015. Come scenografia un mega schermo proiettava immagini suggestive del nostro pianeta: montagne maestose, fiumi impetuosi, campi coltivati… Continua

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Trieste, Olio capitale dal 7 al 10 marzo

Olio capitale. IX edizione. Ovvero come Trieste si propone riferimento nazionale per l’olio d’oliva di qualità e lo presenta al pubblico e al mercato alimentare. Stazione Marittima, Trieste – dal 7 al 10 marzo Olio d’oliva centro. Sull’argomento l’aspetto che interessa il cittadino e consumatore è su questo argomento, in generale,  molto importante. Sugli scaffali della grande… Continua

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Trieste, capitale dell’olio dal 7 al 10 marzo

Olio capitale. IX edizione. Ovvero come Trieste si propone riferimento nazionale per l’olio d’oliva di qualità e lo presenta al pubblico e al mercato alimentare. Stazione Marittima, Trieste – dal 7 al 10 marzo La campagna olivicola 2014, ovvero l’ultima, è stata tra le più difficili dell’ultimo cinquantennio. Olio capitale guarda ai produttori e vuole offrire… Continua

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La vigna è un luogo naturalmente creativo

– di Simonetta Lorigliola- Il vigneto planetario di Ronco Pitotti Ronco Pitotti. Un vigneto che è un opificio di biodiversità. L’upupa si appoggia al palo di sostegno della vite. Gli insetti, ”la collettività che più raffinatamente può fungere da bio-indicatore di un ambiente“ come dice Gilles Clement, popolano a decine e decine questo microcosmo e… Continua

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Agricoltura (e mondo) sociale. Intervista a Dario Parisini, Presidente di “Interland”

Chi siete, che fate e perché lo fate? Interland – Consorzio per l’integrazione e il lavoro – è una cooperativa sociale di Trieste i cui soci sono non persone fisiche ma una serie di cooperative sociali, 14 in tutto (solo due sono fuori provincia). Essendo una cooperativa sociale, abbiamo come finalità quella di perseguire l’interesse… Continua

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L’agricoltura nel nostro piatto

– di Simonetta Lorigliola- Michael Pollan dedica i suoi  libri ad indagare le filiere alimentari per rendere semplice l’accesso ad un cibo sano e piacevole. Per gli americani (e non solo). Michael Pollan é giornalista e professore all’Università di Berkeley in California. E probabilmente è un gourmet dai gusti meditati. Gli interrogativi possono anche scattare… Continua

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Agricoltura (e mondo) sociale

– di Riccardo Redivo – Intervista a Dario Parisini, Presidente di Interland Chi siete, che fate e perché lo fate? Interland – Consorzio per l’integrazione e il lavoro – è una cooperativa sociale di Trieste con 14 soci, cooperative sociali. La nostra finalità è la promozione umana e l’integrazione sociale dei cittadini. Sosteniamo lo sviluppo dei nostri… Continua

foto lorenzo monasta

Povero mais. Povera terra.

– di Simonetta Lorigliola – Dalla corn belt Usa al Friuli padanizzato regnano la chimica e la devastazione ambientale. Fino al nostro piatto. Mais. Alimento millenario originario della Valle di Tehuacàn, Oaxaca, in Messico dove viene coltivato e consumato dal 1500 ac, arrivò in Europa con uno tra i conquistadores più spietati, Hernán Cortés. In… Continua