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La Dedica di Aprile

Predrag Matvejević Non dimentichiamoci di Predrag Matvejević, (Mostar, 7 ottobre 1932 – Zagabria, 2 febbraio 2017). Insegnante e scrittore, fu strenuo difensore di dissidenti e perseguitati. La libertà per lui non era solo possibile, ma doverosa. Manca e mancherà ancora.
011 Green Pics

Primavera

Risveglio della primavera a Škocjanske Jama In questo magico luogo (in Slovenia, a mezzora da Trieste) si inabissa il fiume Timavo. Le Grotte di di Škocjan sono Patrimonio dell’umanità tutelato dall’Unesco. Al loro interno vi è il più grande canyon sotterraneo finora conosciuto al mondo. L’ecosistema eccezionale intreccia elementi biogeografici mediterranei, submediterranei, centroeuropei, illirici e... Continua
025 Alimentazione_grano_saraceno

Grano saraceno e fave

di Nadia e Giacomo Bo Il grano saraceno: scrigno di gusto e proprietà nutrizionali Il grano saraceno è una pianta erbacea della famiglia delle Poligonacee, e non una graminacea, anche se per le sue caratteristiche nutrizionali e il suo uso in cucina viene spesso classificato come cereale. I semi di grano saraceno contengono amido, proteine... Continua
Foto di G. Prandini. Gli splendidi colori dell'autunno Russo

Viaggio sul Volga / 2

di Giuliano Prandini Da Kazan a NiŽnij Novgorod in motonave. E poi Mosca Lasciata Kazan la navigazione procede per tutta la notte fino alla chiusa che immette nell’immenso  bacino della riserva idrica di Gorkij e poco oltre Čeboksary, la capitale della Repubblica dei Ciuvasci. Sono i “cugini poveri “ dei Tatari, di stirpe turca ma... Continua

AmbienteView More

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Primavera

Risveglio della primavera a Škocjanske Jama In questo magico luogo (in Slovenia, a mezzora da Trieste) si inabissa il fiume Timavo. Le Grotte di di Škocjan sono Patrimonio dell’umanità tutelato dall’Unesco. Al loro interno vi è il più grande canyon sotterraneo finora conosciuto al mondo. L’ecosistema eccezionale intreccia elementi biogeografici mediterranei, submediterranei, centroeuropei, illirici e... Continua
Foto di G. Prandini. Gli splendidi colori dell'autunno Russo

Viaggio sul Volga / 2

di Giuliano Prandini Da Kazan a NiŽnij Novgorod in motonave. E poi Mosca Lasciata Kazan la navigazione procede per tutta la notte fino alla chiusa che immette nell’immenso  bacino della riserva idrica di Gorkij e poco oltre Čeboksary, la capitale della Repubblica dei Ciuvasci. Sono i “cugini poveri “ dei Tatari, di stirpe turca ma... Continua
007 Plastica mare _K224_Wehrenfennig_Foto2

I rifiuti di plastica in mare

di Andrea Wehrenfennig Un enorme problema che dipende anche dal nostro comportamento quotidiano  La presenza di rifiuti nei mari e negli oceani ha dimensioni difficilmente immaginabili: milioni di tonnellate, in gran parte costituiti da plastiche (polimeri sintetici). La produzione mondiale di plastica è in continua crescita e ha raggiunto 322 milioni di tonnellate nel 2015.... Continua

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012 Matotti_10_Bestie e cani di razza_©LorenzoMattotti

Lorenzo Mattotti. La foresta e il suo labirinto

Intervista al protagonista della mostra Sconfini, a Villa Manin fino al 19 marzo di Riccardo Redivo Mattotti è un grande illustratore, fumettista, disegnatore: un artista insomma. La sua poetica la si riconosce subito, dai colori, dai soggetti, dalle intenzioni. Le sue collaborazioni con gente leggendaria (Lou Reed, Antonioni, Soderbergh, etc.) lo testimoniano. Anche per questo... Continua
radio dramma (foto baxa)

Barbablu al Teatro Miela

Giovedì 16 marzo ore 21 Teatro Miela  BARBABLU ON/OFF Reading musicale  Amélie Nothomb reading a cura di Stefano Dongetti con Laura Bussani e Alessandro Mizzi. pianoforte Riccardo Morpurgo effetti sonori Nazareno Bassi.  Video animazioni di Francesco Paolo Cappellotto Regia Sabrina Morena con  la partecipazione straordinaria di  Marion Sila (voce e fisarmonica) in occasione della giornata mondiale... Continua

Cultura materialeView More

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Dolce nera

La preziosa e carezzevole vaniglia  di Valeria Calamaro – foto di Lia Cecchelli “Sono certa che la dolcezza sia qualcosa da custodire” Náhuatl tlilxochitl, fiore nero, nome nativo indigeno del Messico, scomparso dopo la conquista spagnola, e ribattezzato vanilla. Questo racconto comincia con l’ affascinante fiore di orchidea, la vaniglia, che nell’immaginario è la spezia... Continua
023 Santa Libera

Santa Libera. Vino plurimo e ribelle 

di Simonetta Lorigliola Claudio Solito, vignaiolo critico nei colli astigiani, da molti anni testardamente produce vini rispettosi della terra e di chi la lavora. Vini leali e interrogativi per chi li degusta. Le domande che suggeriscono non riguardano la loro tracciabilità e trasparenza: Claudio lavora rispettosamente le sue vigne senza utilizzo di prodotti di sintesi,... Continua
olio capitale_ita_500x500

Olio capitale, undicesima edizione

Informazione pubblicitaria Olio Capitale torna in grande stile, a Trieste dal 4 al 7 marzo Presentata alla Camera di commercio della Venezia Giulia l’undicesima edizione del Salone degli Oli Extravergini tipici e di qualità Presentata a Trieste l’undicesima edizione di Olio Capitale, il Salone degli extra vergini tipici e di qualità, organizzato da Aries –... Continua